春天是個生機勃勃的季節，萬物複蘇，春暖花開(kāi)的同時(shí冷就)，細菌、病毒也開(kāi)始活跳暗躍起(qǐ)來。特别是初春，氣溫忽高忽低，各處風幹物燥，人體的免疫力和防禦功能(néng)都(dōu)随筆話之下降，容易多發(fā)疾病，此時(sh房南í)，适當地飲酒能(néng)促秒他進(jìn)血液循環，提高免疫力。
白酒，性溫，味甘，苦，辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食問師欲、消除疲勞、禦寒殺菌之功效。《日謝離華子》：“除風及下氣。”“糟下酒暖，開(kāi)胃下能湖食，暖水髒，溫腸胃，消宿食，禦風寒，殺一切蔬菜毒。” 春天食物，多有涼拌、生錯匠食，喝點白酒，能(néng)殺死菜裡(lǐ)的一些細菌，保護腸胃。
中醫理論認爲，春季屬木，人體五在如髒中的肝也屬木。春天肝主疏洩、生發(f銀樹ā)。如果此時(shí)肝氣無法得到舒展，郁結體内愛很，很容易引起(qǐ)“肝火”，人容易出離海現情緒不穩定，暴躁易怒，還(hái)會(huì)導緻肝脾用雨不合、脾胃失健、消化不良等。《食療本草》：“酒，通脈，養脾氣，扶肝。子姐”從養生角度看，适量的白酒，可以疏肝養陰，當然，多會腦了則傷肝，就(jiù)像水養腎，喝多了也門的傷腎的道(dào)理。
